WinePPT

Professional Presentations and Tastings

info@wineppt.be
+32 (0)477/35.52.25
+32 (0)470/05.36.04
Fraterstraat 45
Merelbeke
BE 0837 722 484

Welkom

Wine PPT organiseert wijncursussen en wijnreizen en is het resultaat van onze vurige wijnpassie.

Sinds 1986 zijn wij,  Ingrid en Edwin, onze steeds groeiende honger naar wijnkennis aan het stillen.

De laatste 15 jaar delen we met enthousiasme onze opgedane wijnkennis met al wie ervoor openstaat.

We doen dit op een ernstige, no-nonsense maar toch ludieke en ontspannen wijze.

Want wijn is bovenal genieten... hoe méér je over wijn weet, hoe inténser je ervan kunt genieten!

een groep tevreden cursisten
een groep tevreden cursisten
een groep tevreden cursisten
een groep tevreden cursisten
info@wineppt.be
+32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04
Fraterstraat 45 - Merelbeke
BE 0837 722 484

Cursussen

Basiscursus

Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme  stellen aan beginnende wijnliefhebbers, zonder voorkennis, een instap- of  basiscursus wijndegustatie voor.

 

Wat? In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijndegusteren.

 

Hoe?  Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

  

In het voorjaar 2017 zijn er 3 lessenreeksen gepland :

 

Reeks 1-17 : 6 maandagen: 9-16-23-30 januari en 6-13 februari (6 opeenvolgende maandagen).

Reeks 2-17 : 6 dinsdagen: 10-17-24-31 januari en 14-21 februari (geen les op 7/2).

Reeks 3-17 : 6 donderdagen: 23-30 maart, 20-27 april en 4-11 mei (geen les in de Paasvakantie).

 

Kostprijs: 180,-€ (op factuur, BTW incl.), alles inbegrepen : 6 lessen - 18 uur met presentaties - 50 wijnen – syllabus.

  

Wat houden deze zes avonden in :


Les 1 : Degustatietechnieken deel 1: algemene structuur - uitzicht - neusaroma’s: we leren terug geuren beschrijven aan de hand van professionele Le Nez- of Arsan-wijngeurenflesjes. We proeven en bespreken samen 8 typische wijnen met heel uiteenlopende geuren.


Les 2 : Degustatietechnieken deel 2: korte herhaling les 1 + mondaroma’s en mondstructuur aan de hand van referentiesmaken - conclusie van een wijnbespreking – typische wijntermen. We proeven en bespreken samen 9 typische wijnen met heel uiteenlopende smaken.


Les 3 : We bespreken de verschillende vinificatiemethodes van witte wijnen en stellen de meest edele witte druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische witte wijnen uit verschillende landen.


Les 4 : We bespreken de verschillende vinificatie-methodes van rosé en rode wijnen en stellen de meest edele rode druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische rode wijnen uit verschillende landen.


Les 5 : Wat zijn de kwaliteitsfactoren van wijn ? Aan de hand van een film en een honderdtal foto’s geven we je een inzicht in de complexe wereld van het wijnmaken. We proeven en bespreken samen 8 sterk uiteenlopende types wijnen, gemaakt met verschillende methodes.


Les 6 : In een eerste deel bespreken we de verschillende productiemethodes van schuimwijnen en proeven we samen 5 mousserende wijnen waarbij dat dit onderscheid duidelijk wordt. In een tweede gedeelte proeven we, na wat interessante basistheorie over wijn en gerecht, een kleine selectie kazen met de daarbij passende 4 typische wijnen.

 

Na het succesvol volgen van deze cursus wordt een Wine PPT- getuigschrift uitgereikt, dat toegang geeft tot (level 2) Wine PPT - gevorderden cursussen.

 

<

Interesse?
Contacteer ons!

Tour de France

We nemen je mee op een rondrit langs de 14 Franse wijnregio's en stellen telkens de belangrijkste AOP’s, druivenrassen en wijntypes voor. We degusteren en bespreken samen per les 8-9 wijnen, typisch voor elke streek. (level 2)

 

Wat en hoe? In 6 aangename avonden leer je dank zij 50 typische wijnen het referentieland Frankrijk grondig kennen, aan de hand van PowerPoint-presentaties en een elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat?  Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

 

In het voorjaar 2017 is één lessenreeks Tour de France gepland, op 6 dinsdagen:

7-14-21-28 maart en 18-25 april (geen les in de Paasvakantie)

 

Kostprijs: 220,-€ (op factuur, BTW incl.), alles inbegrepen : 6 lessen met presentaties - 50 wijnen – elektronische syllabus.

 

Wat houden de 6 avonden in:
Les 1: Champagne – Elzas – Loirevallei.
Les 2: Bourgogne– Jura.
Les 3: Beaujolais - Savoie - Rhônevallei
Les 4: Provence - Corsica – Languedoc - Roussillon.
Les 5: Zuidwesten.
Les 6: Bordeaux. 

 

Na het succesvol volgen van deze cursus wordt een Wine PPT - getuigschrift uitgereikt, dat toegang geeft tot (level 3) Wine PPT - gevorderden cursussen.

<

Interesse?
Contacteer ons!

Ciao Bella Italia

Italië: complex, maar interessant wijnland. Van  de 20 regio's stellen de belangrijkste DOP’s, druivenrassen en wijnentypes voor en degusteren we samen per les 8-9 wijnen, typisch voor de streek. (level 2)

 

Wat en hoe? Na 6 aangename avonden hebben de Italiaanse wijnen voor je geen geheimen meer. Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

 

 

In het voorjaar 2017 is één lessenreeks "Ciao Bella Italia" gepland, op 6 woensdagen: 8-22-29 maart, 26 april en 3-10 mei 2017

 

Kostprijs: 220,-€ (op factuur, BTW incl.), alles inbegrepen : 6 lessen met presentaties - 50 wijnen – elektronische syllabus.

 

Wat houden de 6 avonden in:


Les 1 : Italië algemeen – Noordwesten : Italië algemeen (geschiedenis – terroirs – druivenrassen - wijnwetgeving) – Franciacorta - Piemonte – Aosta - Liguria.


Les 2 : Noorden en Oosten : Lombardia - Trentino - Alto Adige – Friuli Venezia Giulia – Veneto.


Les 3 : De Eilanden : Sicilia – Sardegna.


Les 4 : Zuiden : Puglia – Basilicata – Campania - Calabria.


Les 5 : Centrum : Emilia-Romagna - Umbria – Marche – Abruzzo – Lazio - Molise.


Les 6 : Toscana


Aan de hand van een computerpresentatie worden telkens de belangrijkste DOC’s en DOCG’s, druivenrassen en geproduceerde wijnen voorgesteld. We proeven en bespreken samen 8 wijnen, typisch voor elke streek.

 

Na het succesvol volgen van deze cursus wordt een Wine PPT - getuigschrift uitgereikt, dat toegang geeft tot (level 3) Wine PPT - gevorderden cursussen.

<

Interesse?
Contacteer ons!

Stijlvarianten

De invalshoek van deze level-2-cursus is niet een land, een streek of een druivenras, maar de verschillende mogelijke wijnstijlen. We bespreken per wijnstijl ook minder bekende druivenrassen, hun referentiestreken en hun terroirs. We degusteren samen per les 8 typische wijnen van heel uiteenlopende wijngebieden, van gekende en minder gekende cépages.

 

Hoe? Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station).

 

Hoe laat? Van 19.30 tot 22.30 uur.

 

In het najaar 2016 en voorjaar 2017 is één lessenreeks "Stijlvarianten" gepland, op 6 woensdagen, om de 14 dagen:

7 december 2016: Fruitige en elegante witte wijnen
14 december 2016: Krachtige en rijke witte wijnen
11 januari 2017: Aparte en zoete witte wijnen
25 januari 2017: Fruitige en elegante rode wijnen
1 februari 2017: Krachtige en rijke rode wijnen
8 februari 2017: Aparte en zoete rode wijnen

 

Kostprijs: 190,-€ (op factuur, BTW incl.), alles inbegrepen: 6 lessen met presentaties - 48 wijnen – elektronische syllabus.

 

Na het succesvol volgen van deze cursus wordt een Wine PPT - getuigschrift uitgereikt, dat toegang geeft tot (level 3) Wine PPT - gevorderden cursussen.

<

Interesse?
Contacteer ons!

Basiscursus
Basiscursus

Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme  stellen aan beginnende wijnliefhebbers, zonder voorkennis, een instap- of  basiscursus wijndegustatie voor.

 

Wat? In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijndegusteren.

 

Hoe?  Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

  

In het voorjaar 2017 zijn er 3 lessenreek…

Tour de France
Tour de France

We nemen je mee op een rondrit langs de 14 Franse wijnregio's en stellen telkens de belangrijkste AOP’s, druivenrassen en wijntypes voor. We degusteren en bespreken samen per les 8-9 wijnen, typisch voor elke streek. (level 2)

 

Wat en hoe? In 6 aangename avonden leer je dank zij 50 typische wijnen het referentieland Frankrijk grondig kennen, aan de hand van PowerPoint-presentaties en een elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat?  Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

 

In het voorjaar 2017 is é…

Ciao Bella Italia
Ciao Bella Italia

Italië: complex, maar interessant wijnland. Van  de 20 regio's stellen de belangrijkste DOP’s, druivenrassen en wijnentypes voor en degusteren we samen per les 8-9 wijnen, typisch voor de streek. (level 2)

 

Wat en hoe? Na 6 aangename avonden hebben de Italiaanse wijnen voor je geen geheimen meer. Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar en hoe laat? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station), van 19.30 tot 22.30 uur.

 

 

In het voorjaar 2017 is één lessenr…

Stijlvarianten
Stijlvarianten

De invalshoek van deze level-2-cursus is niet een land, een streek of een druivenras, maar de verschillende mogelijke wijnstijlen. We bespreken per wijnstijl ook minder bekende druivenrassen, hun referentiestreken en hun terroirs. We degusteren samen per les 8 typische wijnen van heel uiteenlopende wijngebieden, van gekende en minder gekende cépages.

 

Hoe? Met PowerPoint-presentaties en elektronische syllabus.

 

Waar? Wine PPT lescentrum, Fraterstraat 45, Merelbeke Flora (dicht bij afrit E40 en Merelbeke station).

 

Hoe laat? Van 19.30 tot 22.30 uur.

 …


info@wineppt.be
+32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04
Fraterstraat 45 - Merelbeke
BE 0837 722 484
<

Edwin Vandroemme

Toen ik in 1985, na mijn studies biologie en chemie, het bedrijfsleven instapte, waren restaurantbezoeken met klanten en leveranciers een regelmatige "must". De beperkte kennis van de wijnkaart was frustrerend, maar tegelijkertijd een stimulans om lid te worden van de Vlaamse Wijngilde. Na 5 jaar slaagde ik in het examen van Meester-wijnproever en na 10 jaar in dat van Grootmeester-wijnproever.

 

Toch was mijn honger naar wijnkennis nog niet gestild. Na verschillende cursussen leek de 3-jaar-durende cursus Sommelier Conseil de goede oplossing. In 2001 werd aan de befaamde "Université du Vin" van Suze-la-Rousse in Frankrijk het begeerde einddiploma behaald.

Alle opgedane kennis wordt sinds het prille begin getoetst aan de realiteit. We geven geen les met "boeken- of website-kennis". Alle vakanties worden "opgeofferd" aan wijnstudiereizen binnen en buiten Europa. Frankrijk geniet weliswaar nog steeds mijn voorkeur, al de wijngebieden zijn er ondertussen minstens éénmaal bezocht. Het is een échte passie om steeds weer met wijnbouwers over hun terroir, hun werk in de wijngaard en hun vinificatieprocessen te spreken. Dit werd geapprecieerd in de vorm van verschillende wijnerkenningen: Preud'homme in de Jurade Saint-Emilion (2004) en Commandeur d'Honneur in de Commanderie du Bontemps Médoc Graves Sauternes en Barsac(2006).

 

Sinds 2001 combineerde ik het stresserende zakenleven met 's avonds wijnlessen geven. 10 jaar later koos ik definitief en full time voor mijn grote liefde "wijnkennis" en nu bouw ik, samen met mijn vrouw Ingrid, aan ons bedrijf Wine PPT.

<

Ingrid Hogie

In 1983 studeerde ik af als klinisch laborante, dus analytisch denken en proeven zijn voor mij dan ook zeer belangrijk. Al bij de eerste bezoeken aan de Vlaamse Wijngilde, midden jaren 80, wou ik "meer" weten. De sprekers en proevers gebruikten moeilijke wijntermen en spraken in poëtische volzinnen over hun gedegusteerde wijnen en dit wou ik doorgronden.

Een eigen oordeel kunnen vormen en daarmee in discussie gaan met andere wijnfanaten, vind ik zalig.

 

Diploma's van Meester- en Grootmeester-wijnproever volgden, met de kers op de taart: het Sommelier Conseil diploma aan de "Université du Vin" in Suze-la-Rousse in Frankrijk in 2001.  In juni 2006 werd ik Commandeur d'Honneur in de Commanderie du Bontemps Médoc Graves Sauternes en Barsac. In mei 2015  kreeg ik in de Bourgogne de titel van "Chevalier dans l'Ordre des Tastevins". In het befaamde Clos de Vougeot werd mij het felbegeerde lint omgehangen, en beloofde ik plechtig om de wereldvermaarde Bourgognewijnen voor altijd in mijn hart te dragen.

 

Wijnstreken bezoeken in en buiten Frankrijk is altijd mijn grootste passie geweest. De herinneringen aan de bezochte wijnbouwers en hun wijngaarden worden in mijn lessen ten volle benut.

Ik geniet ervan die opgedane kennis te delen met anderen. Samen met Edwin adviseer ik graag iedere wijnfanaat, die op ons beroep doet!

Over ons

Ingrid en Edwin behaalden aan de Université du Vin in Frankrijk hun diploma Sommelier Conseil in 2001 en geven nu al 15 jaar les aan de studenten sommeliers. De grote diversiteit van deze lessen dwingt hen tot flexibele allround docenten.

Sedert 2011 vormen ze, in hun eigen opleidingscentrum Wine PPT, in hun eigen stijl, wijnamateurs. De mooiste commentaar die ze van hun cursisten krijgen, is dat ze veel wijnkennis opdoen en dat in een relaxe, ontspannen en toffe sfeer. "Jullie laten ons wijn beléven", wordt gezegd. Deze losse sfeer is voor ons ook belangrijk, want wijn is ook "fun".

Wine PPT geeft wijncursussen op drie verschillende niveau's: starters, gevorderden en wijnkenners. 

Zowel de beginnende wijnamateur, als de gevorderde wijnkenner kunnen boeien met de juiste theorie in een ontspannende sfeer is onze doelstelling. Daarbij verliezen we het huwelijk "Wijn en Gerecht" niet uit het oog.

Indien mogelijk staan we beiden voor de klas. Het feit dat wij onderling ook eens van mening verschillen, vinden cursisten verrrijkend. Het toont aan dat wijn nog steeds persoonlijk en vatbaar voor interpretatie is.

We verzorgen ook "tailormade" opleidingen voor wijnhandelaars, wijnverenigingen, collega- of vriendengroepen. In overleg kan een lichtere, ontspannen aanpak of een meer serieuze benadering.

Bedrijfsincentives nemen meer en meer een belangrijke plaats in binnen onze activiteiten. In zijn "business-verleden" liet Edwin als sales-manager vaak dergelijke team-building activiteiten organiseren. Daarom weten we exact wat deze "wine-sessies" voor uw team kunnen betekenen, op een door u gekozen locatie, binnen het door u vooropgestelde budget.

Edwin
Vandroemme
Edwin Vandroemme

Wijnen degusteren en bestuderen is meer dan een passie voor Edwin. Al meer dan dertig jaar laat hij geen kans onbenut om zijn kijk op de wijnwereld bij te stellen.

Maar al die wijnkennis vergaren heeft maar één doel: ze op een goed gestructureerde en overzichtelijke wijze over te brengen aan anderen. En dat is er aan te merken want Edwin geeft nu al meer dan 15 jaar wijnlessen aan een zeer divers publiek. Daarbij wordt het aangename niet uit het oog verloren: zeg nu eerlijk, waar kan je beter de theorie “wijn en gerecht” testen dan in de goede restaurants ?

Ingrid
Hogie
Ingrid Hogie

Ingrid is afgestudeerd als klinisch laborante, het analytische zit haar in het bloed.

Al na haar eerste bezoeken aan de proefavonden van de Vlaamse Wijngilde, midden jaren 80, wou ze er meer over weten.

30 jaar later en vele titels rijker, blijft ze even gepassioneerd, vooral de combinatie van wijn met gerechten is uitdagend voor haar.

Samen met Edwin adviseert ze graag iedere wijnfanaat!

info@wineppt.be
+32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04
Fraterstraat 45 - Merelbeke
BE 0837 722 484

Contact

Stuur ons een bericht

WinePPT
Ringvaartstraat 37
9820 Merelbeke, België


E-mailadres:
info@wineppt.be


Telefoonnummer:
Edwin: +32 (0)477/35.52.25
Ingrid: +32 (0)470/05.36.04


Ondernemingsnummer:
BE0837 722 484


Bankgegevens:
IBAN: BE96 9730 2880 6105
BIC: ARSPBE22

info@wineppt.be
+32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04
Fraterstraat 45 - Merelbeke
BE 0837 722 484