WinePPT | |
Professional Presentations and Tastings |
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |
WinePPT | |
Professional Presentations and Tastings |
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |
| |
| |
Sinds 1986 zijn wij, Ingrid en Edwin, onze steeds groeiende honger naar wijnkennis aan het stillen.
De laatste 25 jaar delen we met enthousiasme onze opgedane wijnkennis met al wie ervoor openstaat.
We doen dit op een ernstige, no-nonsense maar toch ludieke en ontspannen wijze!
Word bij ons een wijnkenner en laat de aroma's en smaken van wijn je verrassen.
Bij ons leer je het verschil tussen de verschillende wijnstijlen: (niet) hout-gerijpt, fruitig of droog, zoet of droog, oud en jong, vol of fijn, filmend of strak enz…
We concentreren ons daarbij op de specifieke geuren en trainen je geurgeheugen aan de hand van aromaflesjes.
We verklaren hoe wijn wordt gemaakt, maken een mooie vlucht door de belangrijkste wijnlanden en leren je de speciale wijnterminologie, de taal van de wijnkenner.
Met kennis van dit vakjargon, wordt je als het ware ondergedompeld in de wereld van de wijn, leer je zelf een wijn perfect in te schatten en te appreciëren.
Alle degustatietechnieken, kleuren, geuren, smaken, bewaarpotentieel, serveren en bewaren van wijn, etiket leren lezen, verschillende druivenrassen en wijnsoorten, combinatie van wijn en gerechten, dit komt allemaal aan bod tijdens onze basiscursus “Wijn Leren Degusteren”.
Meer weten over wijn betekent meer plezier van elke fles, elk glas, elke slok, de geheimen achter het perfect proeven en waarderen van wijn ontdekken.
We geven opleiding aan een uiteenlopend publiek:
We geven je een goed inzicht in de combinatie van wijnen met gerechten, bij de aankoop van wijnen om zowel de kwaliteit als de correctheid van de prijs in te schatten en zo een eigen wijncollectie uit te bouwen.
In onze wijnlessen wordt theorie gecombineerd met praktijkgerichte degustatie.
We bespreken in de initiatiecursus 50 wijnen, van verfijnde droge en zoete witte, ook fruitige rode -en roséwijnen tot rijke rode en bruisende schuimwijnen.
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |
Initiatiecursus
COMMENTAREN VAN DEELNEMERS Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme stellen aan beginnende wijnliefhebbers, zonder voorkennis, een instap- of basiscursus wijndegustatie voor.
Wat? In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijndegusteren.
Hoe? Met PowerPointpresentaties en elektronische syllabus van 240 bladzijden… | Bourgogne voor Vlaamse Bourgondiërs. Een van de meest prestigieuze wijnstreken, produceert de mooiste en tevens duurste chardonnay- en pinot noir-wijnen van de wereld. We laten je het volledige gebied zien vanuit de lucht en met vele gezellige foto’s ter plaatse genomen. Toeristische tips worden toegelicht, met de verschillende aspecten van de Bourgogne-appellaties en zijn uitzonderlijke wijnen.
Waar, wanneer en hoe laat? Momenteel hebben we de volgende cursus "Bourgogne voor Vlaamse Bourgondiërs" nog niet gepland. Vermoedelijk zal het in het najaar 2024 z… |
Bonjour la France !! We nemen je mee op een rondrit langs de 14 Franse wijnregio's en stellen telkens de belangrijkste AOP’s, druivenrassen en wijntypes voor. We degusteren en bespreken samen per les 10 wijnen, typisch voor elke streek. (level 2)
Wat en hoe? In 6 aangename avonden leer je dank zij 60 typische wijnen het referentieland Frankrijk grondig kennen, aan de hand van PowerPoint-presentaties en een elektronische syllabus van 480 bladzijden.
Waar, wanneer en hoe laat? Mom… | Ciao Bella Italia Italië: complex, maar heel interessant wijnland. Van de 20 regio's stellen we de belangrijkste DOP’s, druivenrassen en wijnentypes voor en degusteren we samen per les 10-11 wijnen, typisch voor de streek. (level 2)
Wat en hoe? Na 6 aangename avonden hebben de Italiaanse wijnen voor je geen geheimen meer. Met PowerPointpresentaties en elektronische syllabus van 550 pagina’s.
Waar, wanneer en hoe laat?
In het… |
España y Portugal !! España y Portugal, twee wijnlanden waarmee we de deelnemers van deze cursus verrassen met hun moderne en prijsbewuste topwijnen. Onze wijnselectie is meestal niet beperkt tot 30 wijnen in deze drie lessen, kiezen is heel moeilijk voor ons.
Waar en hoe laat: in de Nieuwe Melac Zwijnaarde van 19.30 u tot 22.30 u.
Wanneer:
3 woensdagen : 27 november en 4-11 december.
Kostprijs: 130,-€ all-in : factuur met BTW – 3 lessen - elektronische syllabus v… | Duitsland: in volle evolutie
In september 2016 volgden we 4 dagen speciale docentenopleiding aan het Duitse Wijninstituut in Württemberg. We ontdekten tot onze grote verrassing veel nieuwigheden over de moderne Duitse wijnen, meer dan genoeg stof voor een nieuwe verrassende tweedelige lessenreeks. Deze lessenreeks is heel succesvol omwille van de 20 à 22 geselecteerde wijnen (waaronder verschillende EG - GG - en VDP-wijnen) en de mooie presentatie, die dankzij onze connecties met het Duitse Wijninstituut tweemaal per jaar wordt geüpdatet. |
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |
Ingrid en Edwin behaalden aan de Université du Vin in Frankrijk hun diploma Sommelier Conseil in 2001 en gaven sindsdien les aan de studenten sommeliers. De grote diversiteit van deze lessen dwong hen tot flexibele allround docenten.
Sedert 2011 vormen ze, in hun eigen opleidingscentrum WinePPT, in hun eigen stijl, wijnamateurs. De mooiste commentaar die ze van hun cursisten krijgen, is dat ze veel wijnkennis opdoen en dat in een relaxe, ontspannen en toffe sfeer. "Jullie laten ons wijn beléven", wordt gezegd. Deze losse sfeer is voor ons ook belangrijk, want wijn is ook "fun".
Wine PPT geeft wijncursussen op drie verschillende niveau's: starters, gevorderden en wijnkenners. Zowel de beginnende wijnamateur, als de gevorderde wijnkenner kunnen boeien met de juiste theorie in een ontspannende sfeer is onze doelstelling. Daarbij verliezen we het huwelijk "Wijn en Gerecht" niet uit het oog. Indien mogelijk staan we beiden voor de klas. Het feit dat wij onderling ook eens van smaak verschillen, vinden cursisten verrrijkend. Het toont aan dat wijn nog steeds persoonlijk en vatbaar voor interpretatie is. | We verzorgen ook "tailormade" opleidingen voor wijnhandelaars, wijnverenigingen, collega- of vriendengroepen. In overleg kan een lichtere, ontspannen aanpak of een meer serieuze benadering. Bedrijfsincentives nemen meer en meer een belangrijke plaats in binnen onze activiteiten. In zijn "business-verleden" liet Edwin vaak dergelijke team-building activiteiten organiseren. Daarom weten we exact wat deze "wine-sessies" voor uw team kunnen betekenen, op een door u gekozen locatie, binnen het door u vooropgestelde budget. |
Edwin Vandroemme Wijnen degusteren en bestuderen is meer dan een passie voor Edwin. Al meer dan dertig jaar laat hij geen kans onbenut om zijn kijk op de wijnwereld bij te stellen. Maar al die wijnkennis vergaren heeft maar één doel: ze op een goed gestructureerde en overzichtelijke wijze over te brengen aan anderen. En dat is er aan te merken want Edwin geeft nu al meer dan 20 jaar wijnlessen aan een zeer divers publiek. Daarbij wordt het aangename niet uit het oog verloren: zeg nu eerlijk, waar kan je beter de theorie “wijn en gerecht” testen dan in de goede restaurants ? | Ingrid Hogie Ingrid is afgestudeerd als klinisch laborante, het analytische zit haar in het bloed. Al na haar eerste bezoeken aan de proefavonden van de Vlaamse Wijngilde, midden jaren 80, wou ze er meer over weten. 35 jaar later en vele titels rijker, blijft ze even gepassioneerd, vooral de combinatie van wijn met gerechten is uitdagend voor haar. Samen met Edwin adviseert ze graag iedere wijnfanaat! |
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |
| WinePPT E-mailadres: Telefoonnummer: Ondernemingsnummer: Bankgegevens: |
info@wineppt.be +32 (0)477/35.52.25 of +32 (0)470/05.36.04 | Merelbeke BE 0837 722 484 |